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Gruppe von Schlachtern und Fleischhändlern vor den Abattoirs de la Villette, mit einem Pferd und einem Wagen. Auf der Rückseite wird die Geschichte des Schlachthofs beschrieben, dessen Eröffnung im Jahr 1867, seine Fläche von 31 Hektar und seine Rolle bei der Hygienemanagement in Paris. Eine französische Briefmarke ist oben links angebracht, mit einer Stempelung.
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