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Illustration einer Frau, die eine Omelette kocht, vor einem Schild mit der Aufschrift 'Die berühmte Omelette der Mutter Poulard'. Rückseite: Werbung für das Hotel Poulard in Mont-Saint-Michel, mit Angaben zu den allgemeinen Preisen, Terrassen und der Tatsache, dass die Omelette jeden Tag um Mittag serviert wird. Der Text betont, dass nur das Hotel Poulard die Rezeptur der Mutter Poulard besitzt.
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